องค์การบริหารส่วนตำบลบางขุนทองได้จัดโครงการส่งเสริมอาชีพการทำอาหารจากข้าวพื้นถิ่น มันเทศ และมะพร้าว เพื่อให้กลุ่มสตรีหรือแม่บ้านหรือผู้ที่สนใจ  มีอาชีพเสริมเพื่อช่วยเหลือครอบครัว  ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2566 ณ ศูนย์การเรียนรู้ชุมชนบ้านโคกงู หมู่ที่ 3 บ้านโคกงู ตำบลบางขุนทอง อำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส โดยมี นายชยพัทธ์ อังจุย รองนายกองค์การบริหารส่วนตำบลบางขุนทอง เป็นประธานเปิดงานโครงการ และมีกลุ่มสตรีแม่บ้านหรือผู้ที่สนใจภายในเขตพื้นที่องค์การบริหารส่วนตำบลบางขุนทอง จำนวน 10 คน เข้าร่วมอบรม